Recetas cocina

Tarta de queso

300 g de masa de hojaldre o un disco comprado de pascualina 100 g de manteca
2 tazas de cebolla picada
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
4 tazas de queso ementhal rallado
4 yemas
2 cucharaditas de pimentón Estirar la masa y forrar una tartera enmantecada y enharinada, dejar descansar unos minutos en la heladera, retirar de la heladera y cocinar en horno moderado 10 minutos. Mientras preparar el relleno. Derretir la manteca y freír ligeramente la cebolla, espolvorear con la harina y rociar con la leche fría. Retirar del fuego y añadir el queso rallado, las yemas y el pimentón. Rellenar la tarta con la preparación y cocinarla en horno moderado hasta que la preparación esté dorada.

Etiquetas: masa tarta, receta tarta, tarta, tarta arandanos, tarta chocolate, tarta cuajada, tarta cumpleaños, tarta facil, tarta galletas, tarta hojaldre, tarta piña, tarta queso, tarta santiago, tarta thermomix, tarta zanahoria, Tartas

Ingredientes

1 masa de tarta
1 kg de puerros
1 cebolla
100g de queso rallado
4 huevos
1 pocillo de leche

Hervir la parte blanca de los puerros. Escurrirlos y cortarlos a lo largo. Enmantecar y enharinar un molde de tarta y forrar con la masa. Acomodar los puerros en la tartera y cubrir con la cebolla cortada en rodajas bien finas. Batir los huevos con la leche, queso rallado, sal y pimienta, volcar sobre la tarta y cocinar en horno moderado 35 minutos.

Etiquetas: masa tarta, receta de tarta, receta tarta, recetas tarta, recetas tartas, tarta, tarta chocolate, tarta cumpleaños, tarta de queso, tarta fresa, tarta galletas, tarta limon, tarta manzana, tarta queso, tarta santiago, Tartas, torta

INGREDIENTES:

MASA: 1 taza y 1/2 de harina, 1/2 cucharadita de sal, 100 gramos de manteca agua fría.
RELLENO: 1/4 taza de manteca, 1/2 pollo cocido, 3 cucharadas de cebolla picada, 1/2 taza de apio picado, 50 gramos de panceta picada, 1 manzana en cubitos, sal,
pimienta, salsa Inglesa, 1/4 taza de caldo, 1/3 taza de aceitunas picadas, 3 huevos duros picados, 1 huevo para pintar la masa.

Preparar la masa mezclando la harina con la sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con agua tria para formar una masa tierna, fácil de estirar.
Preparar el relleno saltando en la manteca el pollo cocido y picado, la cebolla picada, el apio, la panceta picada y la manzana en cubitos.
Condimentar con sal, pimienta y salsa Inglesa. Agregar el caldo y dejar cocinar unos minutos.
Incorporar luego las aceitunas picadas y los huevos duros picados.
Verter esta preparación en fuente de horno enmantecada, cubrir con la masa, hacer un tajito en la superficie y pintarla con el huevo batido. Llevar a horno moderado durante 40 minutos.

Etiquetas: chicken pot pie recipe, decoracion tarta, dibujo tarta, foto tarta, receta tarta chocolate, tarta cafe, tarta chuches, tarta galleta, tarta galleta chocolate, tarta infantil, tarta mondonedo, tarta primera comunion, tarta queso philadelphia, tarta sacher, tarta santiago, tarta tiramisu