Recetas cocina

SANDWICHES “BISMARCK”

INGREDIENTES: 1 rebanada de pan lácteo -1 rebanada de pan de centeno – mayonesa: a gusto – 1 rebanada de roast-beef frío -ensalada rusa (2 cucharadas soperas) – 1 rebanada de jamón crudo – amarillo de huevo duro – blanco de huevo duro – 1 filete de anchoa – unos pickleá y unos daditos de manzana.
PREPARACIÓN:
Colocar en un plato una rebanada de pan blanco y otra de centeno. Untar ambas con mayonesa. Sobre el pan negro va el roast-beef frío, encima un copo de ensalada rusa, y rodeando a esta última el jamón crudo, formando un cucurucho. Sobre el pan blanco, amarillo y blanco de huevo duro y por encima, cruzando el pan, el filete de anchoa. Alrededor colocar troci-tos de pickles y dados de manzana.