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Chocolate y salsa


Salsa inglesa y chocolate.

Las salsas de diferentes colores con texturas que permiten que se combinen sin fundirse como la crema inglesa y la salsa de chocolate utilizadas en la torta mousse pueden dibujarse sobre un plato para lograr una decoración especial.

1. Hacer una base de crema inglesa sobre el plato y verter hilos de salsa de chocolate.
2. Con un palillo dibujar arrastrando los hilos de chocolate.

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