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Pollo relleno con maíz
Ingredientes:
1 pollo grande
1 lata de choclo
1/2 taza de pasas de uva remojadas en té
Sal
Pimienta de cayena
Limpiar el pollo, rellenarlo con las pasas y el choclo y coser bien la abertura. Cocinar una hora en homo moderado y servir con maíz salteado en manteca.
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