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ARROZ ALEMÁN


ARROZ ALEMÁN
Ingredientes:
1/2 pan de manteca, 1 cebolla picada, 250 grs. de salchichas picadas, 4 cucharones dé caldo, 350 grs. de arroz, 2 zanahorias, 1 lata de arvejas, 100 grs. de pasas de uvas, 1 latita de morrones.
Preparación:
Dorar en la manteca la cebolla picada. Incorporarle las salchichas, dejar rehogar y añadir el caldo. Mezclarle el arroz y dejar hervir. Agregar las zanahorias cortadas en rodajas, ya cocidas, las arvejas y las pasas. Hacer hervir y mezclarle los morrones cortados en tiritas. Dejar cocinar hasta que el arroz esté a punto y retirar.

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