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ÑOQUIS DE SÉMOLA


ÑOQUIS DE SÉMOLA
Ingredientes:
250 g. de sémola, 150 g. de harina, sal.
Preparación:
Se cocina la sémola en agua y sal, después que está fría se pone en la tabla de amasar y se le va agregando la harina como para los ñoquis de papas, hasta que tenga suficiente consistencia. Luego se les da forma y se ponen a cocinar.

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