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Recetas pollo


Pollo a la malta

1 paquete de jardinera congelada
1  pollo asado
2  naranjas 1 yogur
4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de crema 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de mostaza
1  cucharadita de azúcar
2  cucharaditas de salsa inglesa

Hervir la verdura. Cortar el pollo (que se puede comprar preparado) en cuartos, quitarle los huesos. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas. Batir la mayonesa, crema, yogur, vinagre, mostaza, azúcar, salsa inglesa con una cucharada de agua caliente. Añadir la salsa a las verduras y sobre éstas las rodajas de naranja y los trozos de pollo.

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Pollo relleno con maíz


Ingredientes:

1 pollo grande
1 lata de choclo
1/2 taza de pasas de uva remojadas en té
Sal
Pimienta de cayena

Limpiar el pollo, rellenarlo con las pasas y el choclo y coser bien la abertura. Cocinar una hora en homo moderado y servir con maíz salteado en manteca.

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