Site Archives huevos a la florentina

HUEVOS A LA FLORENTINA


HUEVOS A LA FLORENTINA

Salte en ………50 gr. de manteca caliente
4 atados de espinacas cocidas exprimidas y picadas
Agregue……….2 cdas. de queso rallado
Ponga en una fuente para horno, capas de espinaca, intercaladas con capas de 4 huevos duros cortados en rodajas finas y con capas de salsa blanca cremosa.
Rocíe con manteca derretida.
Gratine en horno caliente durante 10 minutos.
Sirva espolvoreado con perejil.
Observaciones: este plato, que resulta delicioso, puede prepararse con anticipación y antes de servir llevarlo unos 10 minutos al horno.

Etiquetas: ,