Recetas cocina

Helado de naranja

3 tazas de jugo de naranjas 500 g de ricota 1 frasco de yogur de vainilla 150 g de azúcar

Batir la ricota con el azúcar hasta formar una crema suave. Agregar a la preparación de ricota, el yogur y el jugo de naranja, mezclar todo suavemente, colocar en molde chato en el congelador.

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INGREDIENTES

6 yemas
6 cucharadas de azúcar (impalpable)
1 1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de crema de leche
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Batir las yemas con el azúcar y una vez bien batidas, agregarle las claras a punto de nieve bien firme y la crema ligeramente batida y esencia de vainilla. Colocar en un molde en el congelador. Cuando empiece a endurecer, mezclar nuevamente y dejar hasta que tenga punto.

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