Recetas cocina » helado con http://receta-cocina.net Consejos útiles para cocinar sano. Sat, 04 Feb 2012 17:45:24 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Helado de crema http://receta-cocina.net/2009/02/helado-de-crema.html http://receta-cocina.net/2009/02/helado-de-crema.html#comments Tue, 03 Feb 2009 18:57:27 +0000 admin http://receta-cocina.net/?p=201

INGREDIENTES

6 yemas
6 cucharadas de azúcar (impalpable)
1 1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de crema de leche
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Batir las yemas con el azúcar y una vez bien batidas, agregarle las claras a punto de nieve bien firme y la crema ligeramente batida y esencia de vainilla. Colocar en un molde en el congelador. Cuando empiece a endurecer, mezclar nuevamente y dejar hasta que tenga punto.

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