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Caldo nutritivo


Come bien y estarás bien: Alimenta tus huesos.

El caldo y la vitamina D te ayudan a tener un esqueleto firme y alejar la amenaza de la escayola.
Entre los 25 y los 35 años es cuando los huesos que forman nuestro esqueleto alcanzan su máxima fortaleza, es decir, en ese momento su masa ósea llega a su tope máximo. A partir de esa edad, la densidad de los huesos comienza a bajar, con lo que se vuelven más frágiles y, por lo tanto, más propensos a fracturarse.
En el caso de las mujeres, ese descenso en la masa ósea se acelera a partir de la menopausia, pues con la desaparición de la menstruación bajan estrepitosamente los niveles de estrógeno, una hormona que el calcio necesita para fijarse a los huesos. Descalcificados, éstos se vuelven quebradizos y en casos muy severos se rompen con suma facilidad: es lo que se conoce como osteoporosis, una enfermedad que afecta a una de cada tres mujeres a partir de la menopausia y que al cabo del año es culpable de 30.000 fracturas, sobre todo de cadera, columna vertebral y muñeca.

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