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Cómo descongelar la fruta


• Toda la fruta se descongela con el horno al 30% y debe estar protegida con papel vegetal, dándole la vuelta una vez.

• 100 g de fresas o fresones se dejan en el horno 2-3 minutos y se termina la descongelación a temperatura ambiente durante 5-10 minutos.

500 g de la misma fruta deberán descongelarse durante 8-10 minutos, finalizando la descongelación a temperatura ambiente durante un período de 10-15 minutos.

• 100 g de frambuesas se dejan en el horno por espacio de 1 minuto o 1 minuto y 1/2; terminar la descongelación en 5-10 minutos con las frambuesas a temperatura ambiente.
250 g de frambuesas deben estar 3-4 minutos dentro del horno (según el tamaño). Terminará la descongelación a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

• 100 g de cerezas, de ciruelas, de albaricoques o de un tipo similar de frutas con hueso deberán permanecer en el horno 2-3 minutos; terminará la descongelación en 5-10 minutos a temperatura ambiente.
500 g de cerezas, de ciruelas o de albaricoques precisan 8-10 minutos de descongelación (según el tamaño). Sacadas del horno, las frutas terminarán su descongelación en 1-15 minutos a temperatura ambiente.

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