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ENSALADA SEVILLANA


ENSALADA SEVILLANA

Ingredientes:
2 manzanas, 1 ananá, 1 apio chico y nueces a gusto, 4 naranjas, crema de leche y aceitunas negras.
Preparación:
Se prepara un picadillo con las manzanas, el ananá, el apio y las nueces. Se parten por la mitad las naranjas y se las vacía sacándoles la pulpa. A continuación, se rellenan estas medias naranjas con el picadillo anteriormente preparado. Sazónese con la crema de leche, añadiéndole pedacitos de aceitunas negras.

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ENSALADA HOLANDESA


ENSALADA HOLANDESA

Ingredientes:
3 tazas de papas hervidas cortadas en daditos, 1/2 taza de apio cortado en trozos, 1 cucharada de aji picado, 1 cucharada de pimientos morrones, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de pickles picados, 1 taza de mayonesa, sal y pimienta a gusto, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de jugo de limón, 1 taza de ricota.
Preparación:
Mezclar las papas con el apio, el ají picado, Los morrones, la cebolla y los pickles. Dejar enfriar y añadirle los Ingredientes restantes, mezclando bien.

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