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Recetas ensaladas
ENSALADA DE CARNE
INGREDIENTES: 1/2 kilo de carne hervida o asada o sobrandes cortada en cubitos – 100 gramos de jamón cocido cortado en cubitos – 1/2 kilo de papas peladas, hervidas y cortadas en cubitos – 50 gramos de pepinitos en vinagre – 1 cucharada de alcaparras – 1 cebolla cortada en juliana – 1 huevo duro cortado en rodajas – 1 taza de mayonesa,
PREPARACIÓN:
Mezclar la carne junto con la papa, el jamón, las alcaparras y cebolla. Condimentar con la mayonesa. Decorar con los pepinitos y el huevo duro cortado en ruedas.
