Recetas cocina » ensalada piña http://receta-cocina.net Consejos útiles para cocinar sano. Wed, 23 May 2012 19:49:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Ensalada http://receta-cocina.net/2009/02/ensalada-2.html http://receta-cocina.net/2009/02/ensalada-2.html#comments Wed, 25 Feb 2009 19:02:07 +0000 admin http://receta-cocina.net/?p=253

Ensalada de queso y frutas

3 peras, 200 g de cerezas, 200 g de queso roquefort, 200 g de ciruelas pasas, 1 manojo de perejil, 200 g de crema de leche, jugo de 1 limón, jugo de 1 mandarina, 1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta,  1 planta de lechuga francesa

Pelar las peras y hervirlas hasta que estén tiernas, descarozar las cerezas. Cortar el queso en dados. Mezclar cuidadosamente las peras, cerezas y ciruelas. Agregarles la crema, jugo de limón, mandarina, sal y pimienta. Cubrir una ensaladera con hojas de lechuga y colocar encima la preparación anterior.

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