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Ensalada


ENSALADA CRIOLLA
INGREDIENTES: 2 tomates cortados en ruedas – 2 cebollas cortadas en juliana – 2 ajíes cortados en juliana – 1 diente de ajo picado fino (optativo) – 1 cucharada de perejil picado – sal y pimienta: a gusto – aceite y vinagre: cantidad necesaria.
PREPARACIÓN:
Colocar las cebollas, ajíes, tomates, ajo y perejil en una ensaladera. Llevar a la heladera para que esté bien frío. Antes de servir sazonar a gusto y rociar con aceite y vinagre. Es ideal para  acompañar asados  y  pucheros.

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