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COSTILLITAS DE TERNERA A LA DUQUESA


COSTILLITAS DE TERNERA A LA DUQUESA

COSTILLITAS DE TERNERA A LA DUQUESA

Ingredientes:
6 costillitas, 1 ajo, 6 hongos, 1 limón, pimienta, sal, perejil.

Preparación:
Se lavan bien las costillitas, se salan y se les frota 1 ajo; y se les espolvorea en poquito de pimienta. Se fríen en aceite y cuando empiezan a dorarse se le agregan los hongos previamente remojados, y el perejil picado. Una vez doradas se sirven con rodajitas de limón.

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