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Cocktail San Martín seco


Ingredientes:
1 parte de gin, 1 de vermouth francês, 5 gotas de bitter.
Preparación:
Viértase en la coctelera el gin, el vermouth y Ias gotas de bitter. Se agrega hielo picado y se bate fuerte.

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Cocktail príncipe azul


Ingredientes:
2 partes de vermouth italiano, 2 partes de vermouth francés, 1 parte de gin, jugo de naranja, 1 clara de huevo.

Preparación:
Se mezclan las dos clases de vermouth y el gin. Se le agrega el jugo de naranja y la clara de huevo, hielo picado y poniéndose en la coctelera se bate con fuerza.

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