Recetas cocina

CORONA DE PAPAS Y ATÚN
(4 a 6 porciones)

INGREDIENTES

1  lata chica de atún

3 tazas de puré de papas

2 huevos duros picados

1/4 taza de apio picado

1/4 taza de mayonesa

1 sobre de gelatina sin sabor diluida en 1/4 taza de agua caliente

1 cucharada de salsa

ketchup

sal y pimienta

Pisar bien el atún y agregarle el puré de papas, los huevos duros picados, el apio picado, la mayonesa, la gelatina diluida, sal, pimienta y la salsa ketchup. Colocar en molde corona, mojado con agua fría y llevar al refrigerador durante 1 a 2 horas. Desmoldar luego y servir rodeado de rodajas de tomate si se desea.