OMELETTE


OMELETTE REGINA:

Ingredientes:
1 taza de aceite, 1 kilo de papas, 1/2 cebolla, 6 huevos, sal y pimienta.
Preparación:
Calentar el aceite, agregarle las papas, la cebolla y condimentar con sal. Incorporar los huevos batidos y condimentados con sal y pimienta. Revolver un poco y cocinar a fuego lento moviendo la sartén hasta que esté dorado en forma pareja. Dar vuelta y dorar del otro lado.

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