MEJILLONES A LA MARINERA


MEJILLONES A LA MARINERA
Ingredientes:
1 kilo de mejillones, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de harina, perejil, sal, 1 cucharón de caldo.
Preparación:
Poner en una cacerola el aceite y dejar caleiítar. Agregar los mejillones lavados y la harina. Mezclar, añadirle el caldo y dejar cocinar a fuego lento hasta que estén abiertos. Antes de retirar incorporarle la sal y el perejil picado.

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