Recetas con Jamon


JAMÓN ESPECIAL
Ingredientes:
1 jamón tiernizado, azúcar rubia, 1 lata de ananá, azúcar.
Preparación
Quitarle la grasa al jamón y espolvorearlo con azúcar rubia. Hacer cocinar en horno caliente durante media hora. Aparte preparar un almíbar espeso con el jugo de la lata de ananá y el pocilio de azúcar. Rociar el jamón con el almíbar y hacer cocinar una hora más. Retirar y sacarle la grasa; cubrir nuevamente con azúcar rubia y dejar otro cuarto de hora en el horno. Servir frío con las rodajas de ananá rodeando la fuente.

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