Merengue italiano receta facil


Merengue cocido rápido.

1- Colocar las claras y el azúcar a baño de María tibio y revolver 3 a 4 minutos con cuchara de madera.

El falso merengue italiano es una alternativa para hacer merengue de una manera más fácil y rápida con los mismos resultados. Además, es ideal para utilizar con todas las mousses.

2- Retirar y colocar en la batidora. Batir hasta que espume y se enfríe, tomando punto merengue.

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