Historia de la vitamina


OBSESIÓN VITAMÍNICA.
Como sucede con muchos descubrimientos en el campo medicinal o simplemente higiénico, la gran propaganda que se hizo alrededor del descubrimiento de las vitaminas y de Sus extraordinarias virtudes creó una verdadera moda: la moda de las vitaminas, la cual degeneró prontamente en un esnobismo tonto y, luego, en una increíble obsesión.
Muchas personas padecen de la obsesión vitamínica y se complican la vida —y la de sus familiares— con un problema que no deberla ser tal, porque es de sencillísima solución. De nada sirve preocuparse de la ausencia o de la cantidad de vitaminas que tiene tal o cual alimento en particular. Lo único que se debe tener en cuenta es el valor vitamínico que tiene el conjunto de la dietaj consumida durante el día.

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