Recetas con porotos


POROTOS CON PANCETA.

Dore en una sartén………..6 tajadas de panceta ahumada.
Retire la panceta. En la misma grasa coloque 1 lata o 250 gr. de porotos cocidos.
Agregue………1 cda. de perejil picado.
3 cdas. de conserva de tomates 1 cda.de vinagre.
Hierva aparte………. 4 frankfurters o 6 salchichas de Viena.
Córtelas a lo largo por la mitad.
Ponga en una fuente los porotos, encima la panceta y alrededor los frankfurters o salchichas.

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