Tortilla de queso


TORTILLAS DE QUESO EN SALSA ( 4 porciones )
Prepare una
salsa con……….50 gr. de manteca o aceite
1 cebolla picada 250 gr. de tomates 1/2 cta. de orégano 1 cta. de sal 1/2 cta. de azúcar 1 hoja de laurel

Cocine 10 minutos aproximadamente.

Agregue en un bol…………..5 huevos
5 cdas. de queso rallado
1 cda. de perejil
1 cta. de sal
Haga con esta preparación pequeñas tortillas, enrolle, corte en tiras finas y agregue a la salsa de tomates.

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