QUESO CHARLOTTE


QUESO CHARLOTTE
Pele y corte en rodajas finas 3 cebollas de verdeo
Cocínelas en manteca a fuego lento durante 10 minutos
Prepare salsa blanca con las siguientes proporciones ….. 30 gr, de manteca 1 cda. de harina 1/4 1. de leche
Sazone con……. sal y pimienta
Agregue……….100 gr. de queso rallado

Revuelva bien.
Enmanteque una fuente de horno.
Coloque en la misma en forma alternada, una capa de cebolla, una de queso y una de salsa blanca. Asi hasta terminar con una capa de salsa.
Cubra con……..1 taza de cubitos de pan fresco
Cocine en horno caliente durante 10 a 15 minutos hasta dorar.

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