Recetas ensaladas


Ensalada Neutra-negativa

Ingredientes
1/2 taza de brotes de alfalfa 6 hojas de lechuga morada • 1 hinojo chico • 1/2 cebolla chica

Condimento

1 cucharada de aceite de girasol de 1º presión
– 1 cucharada de salsa de soja artesanal ■ 1 cucharadita de jugo de limón
– 1/2 cucharadita de penacho de hinojo picadito
– 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
– 1 pizca de pimentón dulce

Preparacion

1. Cortar las hortalizas en juliana y la cebolla en finos aros. 2. Mezclar bien y utilizar.

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