Huevos duros


Huevos duros
Sumergirlos con cascara de 10 a 12 minutos en agua hirviendo, o 7 minutos poniéndolos en agua fría y tomando el tiempo de cocción a partir del momento en que comienzan a hervir.
Precauciones: Para evitar que durante la cocción del huevo con cascara se rompa, se le practicará en uno de los extre_ mos un orificio pequeño con la punta de un alfiler y al ponerlo en el agua de cocción, se le colocará con una cuchara evitando golpearlo.

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