Ensalada negativa


Ensalada negativa

Ingredientes
• 1 zanahoria chica rallada gruesa •50 gramos de champiñones fileteados * 1/2 taza de germinados de soja

Condimento
– 1 cucharada de aceite de girasol de 1º presión
– 1 cucharada de salsa
artesanal de soja – 1 cucharadita de vinagre de arroz o de sidra
– 1 pizca de coriandro, fenogreco en polvo y hojitas
de ajedrea y tomillo.

Preparación
1. Unir los in gredientes y condimentar.

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