Bolos tortas
TORTA BOLO
Batir ……………………… 250 gramos de MANTECA
Agregar …………………. 1 taza y 1/4 de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
5 yemas
Batir bien hasta obtener una mezcla lisa.
Agregar …………………. 1 taza y 3/4 de harina cernida
3/4 taza de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo de hornear alternando con ……….. 1/3 taza de Leche
Incorporar suavemente 5 claras batidas a nieve, bien firmes.
Colocar en tortera de chimenea enmantecada y llevar a horno moderado
durante 50 minutos.
