ENSALADA DE QUESO


INGREDIENTES: 4 quesitos fontina – 1 cebolla cortada en juliana – 1 cucharadita de salsa inglesa • 1 cucharada sopera de perejil finamente picado – sal y aceite:  cantidad   necesaria.
PREPARACIÓN:
Colocar las cebollas en agua fría durante una hora, al cabo de ese tiempo escurrirlas y mezclarlas con el queso cortado en cubitos. Sazonar a gusto, rociar con el aceite y la salsa inglesa y mezclar. Espolvorear con el perejil picado y servir.

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