Coliflor
COLIFLOR A LA CREMA
INGREDIENTES: 1 coliflor – 2 huevos – 1 1/2 taza de harina – 1 taza de leche – ajo y perejil: a gusto.
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina con los huevos, la leche, el ajo picado y el perejil, también picado, y preparar una crema mezclando bien. Luego poner en una fuente para horno una capa de la crema y una capa de coliflor, previamente hervida, y continuar alternando la crema y la coliflor. Llevar a horno moderado durante 10 minutos. Retirar y servir para acompañar carne al horno.
