RECETA SALSA BLANCA
SALSA BLANCA ESPESA
INGREDIENTES: 4 cucharadas de manteca -6 cucharadas al ras de maicena – 2 tazas de leche – 1 cucharadita de sal fina – pimienta y nuez moscada: a gusto.
PREPARACIÓN:
Derretir la manteca, agregar la maicena y cocinar dos minutos revolviendo continuamente, agregar la leche y las yemas de a poco y revolver rápidamente, cocinar a fuego mediano sin dejar de revolver y hervir 2 ó 3 minutos; condimentar a gusto.
