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Archives for diciembre, 2008

Tabla de Calorias

Aceites y grasas	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Aceite de cacahuete	900
Aceite de girasol	900
Aceite de maíz	900
Aceite de oliva	900
Aceite de soja	900
Manteca	670
Mantequilla	752
Margarina vegetal	752

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Tabla de Calorias

Azúcares y dulces	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Azúcar	380
Cacao en polvo	366
Caramelos	378
Compota	66
Crema de chocolate con avellanas	549
Chocolate con leche	550
Chocolate negro	530
Gominolas	172
Polo	215
Dulce de membrillo	215
Mermelada con azúcar	280
Mermelada sin azúcar	145
Miel	300

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Tabla de Calorias

Bebidas	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Aguardiente	280
Anís	312
Batido de chocolate	100
Chocolate a la taza	439
Café	5
Cerveza negra	37
Cerveza rubia	45
Coñac, brandy	243
Ginebra	244
Gaseosas	48
Ron	244
Sidra dulce	33
Sidra seca	35
Té	2
Vermut dulce	160
Vino de mesa	70
Vino dulce (Jerez)	160
Vino Oporto	160
Whisky	244

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Tabla de Calorias

Carnes, caza y embutidos	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Bacon	665
Cerdo, chuleta	330
Cerdo, hígado	153
Cerdo, lomo	208
Codorniz y perdiz	114
Conejo, liebre	162
Cordero, costillas	215
Cordero, hígado	132
Cordero, pierna	248
Chorizo	601
Foie-gras	518
Gallina	369
Jamón serrano	380
Jamón de York	289
Lomo embutido	380
Mortadela	265
Pato	200
Pavo	223
Pollo sin deshuesar	121
Pollo deshuesado	85
Salchicha de Frankfurt	315
Salchichón	294
Ternera, solomillo	90
Ternera, bistec	181
Ternera, chuleta	168
Ternera, hígado	140
Ternera, lengua	207
Ternera, riñón	86
Ternera, sesos	125

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Tabla de Calorias

Cereales y derivados	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Arroz blanco	354
Arroz integral	350
Avena	367
Cereales con chocolate	358
Cereales con miel	386
Copos de maíz	350
Harina de maíz	349
Harina de trigo	353
Harina de trigo integral	340
Pan de centeno	241
Pan de trigo blanco	255
Pan de trigo integral	239
Pan de molde blanco	233
Pan de molde integral	216
Pan biscote	411
Pasta	368
Sémola de trigo	368

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Tabla de Calorias

Frutas	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Aceitunas	149
Cerezas	77
Ciruela	44
Ciruela pasa	290
Coco	646
Chirimoyas	78
Dátil	279
Dátil seco	306
Frambuesa	40
Granada	65
Higos	80
Higos secos	275
Kiwi	51
Limón	39
Mandarina	40
Mango	57
Manzana	52
Melón	31
Membrillo	33
Moras	37
Naranja	44
Nísperos	97
Papaya	45
Peras	61
Piña	51
Piña en almíbar	84
Plátano	90
Pomelo	84
Sandía	30
Uva	81
Uva pasa	324
Zumo de naranja	42

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Tabla de Calorias

Frutos secos y snacks	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Almendras	620
Avellanas	675
Cacahuetes	637
Castañas	199
Nueces	660
Pistachos	581
Chocolatina	441
Palomitas de maíz	592
Patatas fritas (chips)	544
Pipas de girasol	535

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Tabla de Calorias

Huevos	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Clara	48
Huevo entero	162
Huevo cocido	147
Yema	368

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Tabla de Calorias

Lácteos y derivados	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Cuajada	92
Flan de huevo	126
Flan de vainilla	102
Leche condensada	350
Leche desnatada	36
Leche entera	68
Leche semidesnatada	49
Queso blanco desnatado	70
Queso cammembert	312
Quesitos en porciones	280
Queso gruyere	391
Queso manchego	376
Queso parmesano	393
Queso roquefort	405
Requesón	96
Yogur desnatado	45
Yogur desnatado con frutas	82
Yogur natural	62
Yogur natural con frutas	100

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Tabla de Calorias

Legumbres	Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

Garbanzos	361
Habas secas	343
Lentejas	336
Soja en grano	422

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